Каппу Ча — это первая современная чайная в формате типрессо-бара на юге России, которая входит в гастросистему «Провинциалы». Мы объединили японские традиции, инновационные технологии и эстетику, чтобы предложить вам совершенно новый опыт.
Наш чайный бар расположен на холме, где находится обзорная площадка с панорамным видом на Японский сад. Мы находимся между водопадом Отаки и коридорами Цубо-нива — в точке, где пространство раскрывается особенно широко. Это место, куда поднимаются за тишиной, видом и ощущением высоты — и остаются на чай.

Как и в самой Японии, где чай редко подают в одиночестве, у нас он всегда идёт рука об руку с угощением. В Каппу Ча десерты — это не просто «что-то к чаю», а продолжение философии вкуса, ритуала и японской эстетики. Наши кондитеры готовят их вручную, с уважением к традициям и вниманием к деталям.
Особая гордость — тайяки: вафли в форме рыбки, которые выпекаются на месте в традиционной тайячнице, с начинкой на выбор. Тёплые, хрустящие, с ароматом, который разливается по холму и становится частью вашего маршрута по саду.

Путь к нам проходит по живописным садовым дорожкам и включает подъём — небольшое восхождение, которое становится частью опыта.
Пожалуйста, учитывайте особенности ландшафта сада при планировании визита с коляской: маршрут к чайному бару пролегает через холм.